2025年上半年，十大茶饮品牌共推出232款新品，平均每天上新1.3款。沪上阿姨以45款新品数量居首，茶百道和霸王茶姬分别推出37款和4款。新品以果茶、轻乳茶和奶茶为主，占比达77%。果茶因清爽解渴的特性在4-6月集中上市，轻乳茶因健康风潮受到消费者青睐。咖啡赛道中，古茗表现突出，贡献了60%的咖啡新品。果蔬茶数量相比去年大幅下降，但品牌更注重原料升级与健康属性。茶基底以花茶和绿茶为主，奶基底则强调基础款与特色款的互补。水果使用紧扣时令，如夏日的葡萄和水蜜桃，新奇水果如芭乐和黄皮也逐渐流行。品牌通过原料创新和地域特色打造差异化产品，抢占价值竞争赛道。